Panadería El Motor, recibirá uno de los premios del 28-F en Marchena
- 6:26
- By MUCHO ARTE
- 0 Comments
La Panadería El Motor de Marchena, que acumula cien años de historia ha recibido uno de los premios que con motivo del Día de Andalucía en la categoría de empresas que entrega anualmente el Ayuntamiento de Marchena el 28 de Febrero.
Los premiados son Certamen Literario Rosario Martín -Educación-, Ramón Luna, Cultura Panadería Luis del Motor, Actividad económica, Doroteo Aguilera Montero, Investigación, Comisión de la Obra Social 400 aniversario del Voto Concepcionista, Solidaridad, José Antonio Luque, deporte, Campanilleros La Jumoza, Asociacionismo, Doña Concha Paque, eeconocimiento a título póstumo.
Nuestra revista realizó recientemente una investigación donde ponía de relive que Panadería El Motor es el último vestigio de las panaderías y molinos tradicionales marcheneros.
La
llegada de los molinos a motor en los años 30 supuso el fin de los
antiguos molinos hidráulicos de larga tradición en La Campiña
sevillana.
Los hornos y molinos tradicionales de pan nacieron
en Marchena gracias al Río Corbones movía siete molinos harineros; .entre ellos el del Rancho Metro- y su industria
relacionada permitió crear el “Mesón
del peso de la harina”.
 |
| Molino de Luis el del Motor, Marchena, años 30 |
El origen de Luis del Motor hay que buscarlo en Alcalá de Guadaira que tuvo hasta 40 molinos harineros en su río y también en el arroyo Marchenilla y El Gandul. Sus molineros se diseminaron por toda la provincia.
El arroyo Marchenilla constituye el conjunto más acabado de sistema de molinos hidráulicos.
 |
| Molino harinero en Alcalá de Guadaira |
La empresa Harinas Camacho de Marchena fue una de las más antiguas de la provincia fundada en 1919 hasta su traslado trasladada en los años 90 al Puerto de Sevilla.
 |
| Fábrica Harinas Camacho, de Marchena, hoy desmantelada |
 |
| Molino en el Rio Corbones |
Algunos molineros oriundos del arroyo de Marchenilla, Alcalá, -que seguían funcionando hasta el 36- huyendo de la competencia de la fábrica alcalareña se instalan en Mairena. Manuel Alba y José Monte apodado "el del motor" y familias se unen para explotar la fábrica de harinas de Mairena.
La familia Monte de Marchenilla se traslada a municipios de toda la comarca para trabajar como empleados de fabricas de harinas en Carmona, El Viso, Mairena y Marchena.
En Marchena fundaron en los años 30 la panadería más antigua que aún se conserva con el nombre Panadería del Motor, que aún sigue existiencdo en la calle que lleva el nombre de su creador, Antonio Jiménez Navarro.
 |
| Luis el del Motor, panadero de Marchenilla afincado en Marchena |
Luis Jiménez Navarro venía de un molino harinero del arroyo Marchenilla, y se instaló en Mairena con su hermano José y finalmente llegó a Marchena en 1931 recién casado.
En Marchena instala un molino con tres piedras, que aún se conserva con un motor ubicado en el subsuelointroduciendo innovaciones en la molienda. Las piedras del molino las traía de la cantera de Teba, Málaga aunque como no podía reponerlas tuvo que usar en Marchena las del Molino del Hornillo de Gandul.
 |
| Luis El del Motor |
Luis el del Motor solía llevar cuenta de las deudas anotando las cifras en la pared con un trozo de cisco. Y muchas veces las perdonaba encalando la pared y quitando así mucha hambre.
Ese molino aún se conserva pero junto a éste aparece una moderna panadería que sigue funcoinando y repartiendo pan en Marchena, eso sí con el mismo nombre de la saga familiar, El Motor, que trae recuerdos de cuando aún los molinos eran movidos por agua de ríos y arroyos.
0 comentarios